-
【50g】コスタリカ ドン・ホセ農園 ゲイシャ レッドハニー
¥1,800
コスタリカ ドン・ホセ農園 ゲイシャ レッドハニー 焙煎度合:浅煎り(ミディアムロースト) 内容量:50g 焙煎日:2025年10月23日真空パック冷凍保存(6か月間販売) コーヒー栽培150年の名門農園 ハニープロセスのパイオニアが作るフルーツ感たっぷりのレッドハニーゲイシャ。 この特別なコーヒーは、コスタリカのドン・ホセ農園で栽培されたゲイシャ種の豆を100%使用しています。美しい自然環境の中で育まれたこの豆は、レッドハニー製法により、その独特な甘さと芳醇な風味を存分に楽しむことができる一杯に仕上がっています。 生産国 コスタリカ 生産地 タラス 農園名 ブルマス・デルスルキミル/ドン・ホセ農園 生産者 フアン・ラモン・アルバラード氏 精製 レッドハニー 標高 1,950〜2,100m 品種 ゲイシャ クロップ 2024-25 乾燥 - 規格 - 栽培・農薬の使用 - その他 当ロットは収益の一部をCasa de la Alegria基金へ寄付しています。 ■豊かな甘みと魅力的な風味 ●フルーティーで複雑な味わい このコーヒーは、トロピカルフルーツの明るい酸味と、心地よいはちみつの甘さが特徴です。まろやかなダークチョコレートの風味が加わり、飲むたびに深い余韻が広がります。特別な瞬間を演出する、まさに極上の一杯です。 厳選されたコーヒー豆が持つ特別な香りと味わいを、ぜひご堪能ください。この豆から生み出される一杯は、あなたのコーヒーライフに素敵な彩りを添えてくれることでしょう!
-
【50g】パナマ エル・パロマール農園 ゲイシャ ナチュラル
¥2,400
パナマ エル・パロマール農園 ゲイシャ ナチュラル 焙煎度合:浅煎り(ミディアムロースト) 内容量:50g 焙煎日:2025年10月6日真空パック冷凍保存(6か月間販売) 繊細な花の香りと果実感たっぷりのゲイシャナチュラル この特別なコーヒーは、パナマのエル・パロマール農園で栽培されたゲイシャ種の豆を100%使用しています。美しい自然環境の中で育まれたこのコーヒーは、他にはない独特の風味を楽しむことができる一杯に仕上げています。 生産国 パナマ 生産地 チリキ県 ボケテ地区 生産者 ガリード一家 精製 ナチュラル 標高 1,318〜1,400m 品種 ゲイシャ 入港月 2025年8月 乾燥 天日乾燥 規格 SHB 栽培・農薬の使用 特定の病害虫が発生した場合に限り、農薬、化学肥料を使用 フレーバーノート:ジャスミン,ベリー,すもも,プラム,メロン ■華やかな香りと華麗な風味 ●フルーティーでエレガントな味わい このコーヒーは、芳醇な花の香りとともに、豊かなフルーツ感が味わえる特徴があります。クリアな酸味に、メロンやジャスミンの華やかなニュアンスが幅広い味わいをもたらし、その他に例を見ない優雅な飲みごたえが、一日の特別なひとときを演出してくれることでしょう。
-
【50g】インドネシア コピ・ルワック【ワイルド】
¥4,000
SOLD OUT
【50g】インドネシア コピ・ルワック【ワイルド】 世界で最も希少なプレミアムコーヒー、ワイルド・コピ・ルワックを体験 店長も久々のコピ・ルワックとなりますので楽しみです! 焙煎度は中煎り(ハイロースト)1ハゼ終わり20秒ぐらいです。 ハーバルな香りが出始めたらフィニッシュですね。 貴重なワイルドを極小だけ入手出来ましたので、気になる方はお早めにお願いいたします。 キャニスター缶入り、ボックスパッケージなので送料が必要になります。 他商品とご購入の際は5,000円以上で送料無料となります。※発送がまとめて発送となりますので、お急ぎの商品は別途ご注文下さいね。 ・生産地域: インドネシア アチェ州 中部 ガヨ山地区 ・農園:各農家が自身の農園で集荷したものを、集荷業者が収集 ・生産処理:野生のジャコウネコ(LUWAK)の排泄物から採集 ・精製方法:スマトラ式 ・乾燥:天日乾燥(アフリカンベッド) ・標高:- ・品種:ティピカ亜種、ティムティム、アテンなど フレーバーノート:ハーバル、プラム、ミルクチョコ、シルキーな口当たり この「インドネシア コピ・ルワック【ワイルド】」で、特別なコーヒーブレイクをお楽しみください!あなたの生活に、豊かなコーヒーをプラスしてくれます! ★コーヒー器具をお持ちでない方は備考欄にドリップバッグ(空)希望とご記載ください。 中挽きにしてドリップバッグ(空)5個サービスさせていただきます。 ※空のドリップバッグですので、粉はご自身で計量してドリップしてください。 1杯10g:お湯150ml:仕上がり約130ml(一般的なコーヒーカップ)
-
【50g】ペルー チリノス組合 ゲイシャ ウォッシュ【有機】
¥900
商品名:【50g】ペルー チリノス組合 ゲイシャ ウォッシュ 華やかな香りが広がるペルーのゲイシャ 焙煎度合 浅煎り(ミディアムロースト) 内容量 50g(焙煎日:2025/9/22) ※こちらの商品は200gご注文で焙煎して発送も出来ます。 ※200g未満の場合は真空パック+冷凍保存の在庫から発送いたします。 ペルーのチリノス組合が手掛けた「ゲイシャ ウォッシュ」は、特別なコーヒー体験をお届けする自慢の一杯です。カモミールティを思わせる華やかな香りと、繊細な風味が特徴で、飲むたびに心をリフレッシュさせてくれることでしょう。 このコーヒーの魅力は、フローラルなアロマとともに広がる柔らかな酸味です。口に含むと、あふれ出す甘さと共に、まるで花の中にいるような至福の時間を感じていただけます。お好みの抽出方法で、特別なひとときを予感させる一杯をぜひ楽しんでください! ●生産国:ペルー ●生産地:カハマルカ県 サンイグナシオ市 チリノス地区 ●生産者:ミゲル・エステバン・ラミレス・アグルトさん ●精製:ウォッシュド ●標高:1,731m ●品種:ゲイシャ ●入港月:2025年3月入港 2024/25クロップ ●乾燥:ソーラードライヤー、パティオ ●規格:G1 ●栽培・農薬の使用:シェードグロウン、有機肥料 ●フレーバーノート:マスカット、ジャスミン、カモミール、スイート、フローラル この「ペルー チリノス組合 ゲイシャ ウォッシュ」で、日々のコーヒータイムを特別なものにいたしましょう!あなたの生活に、華やかな香りと優雅な味わいをプラスします!
-
マラウイ ミスク組合 AB PLUS ウォッシュ
¥800
マラウイ ミスク組合 AB PLUS ウォッシュ ポテンシャル溢れるマラウィのコーヒー。そのクオリティにご注目! 焙煎度合 中煎り(ハイロースト) 内容量 100g 生産地 マラウイ北部 ミスク地方 精製 ウォッシュ 標高 1,200-1,300m 品種 ゲイシャ、ニカ(カティモール)等 クロップ年 2024年8月入港 生産者 ミスク組合に所属する小農家さん 乾燥 天日乾燥 アフリカンベッド 規格 AB サイズ 16UP 認証 なし 栽培・農薬の使用 シェードグロウン 丸みのある口当たりが好印象。 アフターではスミレのような香りを感じ、甘さが長く持続します フレーバーノート:orange,floral,pepper,black-currant,lactic,thick-body,long-after,bright ※浅煎り時のテイストです
-
【50g】パナマ タラマンカス農園 ゲイシャ ウォッシュ
¥2,400
SOLD OUT
【パナマ タラマンカス農園 ゲイシャ ウォッシュ】 パナマ産ゲイシャが入荷しました! 多々あるコーヒーの木の品種の中で世界を圧巻させてきたゲイシャ種。 エチオピア原産でありながらパナマで花開き、今世界中でブームになっています。 極少量入荷ですので、ゲイシャ好きに方はお早めに! こちらの商品は50gからとなっています。 極小量の焙煎は出来ませんので、焙煎した真空パック冷凍保管の物を発送となります (保管期間半年) 浅煎り(ミディアム) 明るい酸味とアールグレイを思わせる上品なフレーバーが含んだ瞬間から広がり、ピーチやパインなどのフルーツフレーバーが追いかけてきます。 生産地 レナシミエント地区 サンタクララ 精製 ウォッシュ 標高 1,350~1,400m 品種 ゲイシャ クロップ年 2023年7月入港 生産者 Digna一家 乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド 規格 SHB EP 認証 なし 栽培・農薬の使用 シェードグロウン フレーバーノート:peach, candy, earl-gray, pine, jasmine, rich-flavor, bright, delicate-body, comfortable-acidity
-
【200g】ジンバブエ クレイクバレー AA ウォッシュ
¥1,400
SOLD OUT
不屈の歴史。マイルドでエキゾチックなコーヒー 甘みとほろ苦さ、すっきりとした酸味のバランスが良いです。ボディに厚みが出て、強い甘さを感じます。 店長の一言:和菓子にもあうコーヒーです 焙煎度合い 中深煎り(シティ) 生産地: ジンバブエとモザンビーク国境沿いのブルマ渓谷 生産者: クレイク・バレイ農園 精製 ウォッシュ 標高 1,200m 品種 カティモール、ブルボン、ティピカ、SL クロップ年 2024年8月入港 乾燥 天日干し後、脱殻までパーチメントを6週間寝かす フレーバーノート citric, marron, rice cracker, herb, medium-body 栽培・農薬の使用 環境に負荷がかからないよう、栽培期間中に使用する農薬化学肥料は必要最低限に抑えています。
-
エチオピア シダマ ベンサ カラモ ナチュラル
¥1,300
エチオピア シダマ ベンサ カラモ ナチュラル マスカットのような甘みと白い花の香り、爽やかな柑橘系のアフター 新たなモカコーヒー体験をあなたに!(店長おすすめ) 焙煎度合 浅煎り(ミディアムロースト) 内容量 100g エチオピアのシダマ地方はグレートリフトバレーのアワッサ湖南に位置しています。 ほとんどのコーヒー生産農家は、人工肥料ではなく天然由来の肥料を使用し、小粒から中粒サイズの傾向があり、バランスの取れた酸味とボディが特徴です。 エチオピアでは2004年にハラール、イルガチェフェ、シダマが商標登録された産地です。 生産地 シダマ州 ベンサ地区 カラモ村 精製 ナチュラル 標高 2,150-2,350m 品種 74158 クロップ年 24年8月入港 生産者 Nigusse Gemeda さん 乾燥 アフリカンベッド 規格 G1 認証 なし 栽培・農薬の使用 シェードグロウン フレーバー:lemon, muscut,juicy, brown-suger,good-body heavy 農園主のゲメダさんは48歳で、Karamo Coffeeのオーナーであり、3つのウォッシングステーションと5つのナチュラルプロセルの加工所を持っています。 彼はエチオピアのCOE2020で第1位に選ばれてるほどの、栽培や加工技術に秀でており、一つ一つの加工での工程を丁寧に行っています。 今回のロットでは特別な発酵などは加えていません。発酵槽で24時間発酵処理したのち、アフリカンベッドで20〜24日間天日乾燥させるシンプルな精製方法ではありますが、一つ一つの手を抜かずに精製することで、豊かな香味を作り出しています。 ぜひ、この特別なコーヒーで贅沢な時間をお過ごしください!
-
【50g】コロンビア ウィラ ラスフローレス農園 ゲイシャ ウォッシュ
¥980
SOLD OUT
【コロンビア ウィラ ラスフローレス農園 ゲイシャ ウォッシュ】 コロンビア産ゲイシャが入荷しました! 多々あるコーヒーの木の品種の中で世界を圧巻させてきたゲイシャ種。 エチオピア原産でありながらパナマで花開き、今世界中でブームになっています。 少量入荷ですので、ゲイシャ好きに方はお早めに! こちらの商品は50gからとなっています。 極小量の焙煎は出来ませんので、焙煎した真空パック冷凍保管の物を発送となります (保管期間半年) 浅煎り(ミディアム) ゲイシャらしいマスカットのような香りが広がります。アフターではとても長く甘味が続き、シルクのような質感も心地よいです。 生産地 ウィラ県 アセヴェト地区 精製 ウォッシュ 標高 1,650m-1,800m 品種 ゲイシャ クロップ年 2023年4月入港 生産者 ヨハン ベルガラさん 乾燥 天日乾燥+温室内でのアフリカンベッド サイズ 15up 認証 なし 栽培・農薬の使用 シェードグロウン フレーバーノート:orange, muscat, floral,long-after, sweet ※極浅煎りカッピング時のフレーバーです。
-
【100g】霧の海シティSP【ブレンド】
¥650
三次市の霧の海 スペシャルティブレンドコーヒー「霧の海シティSP」100g 朝日に照らされる三次盆地の霧の海をイメージしてブレンドしてみました。 ほっと一息つきたい時にシティーローストの濃霧の様なコクのある味わいがお勧めです。 ■TASTE 中深煎りの風味豊かなボティー感と少しビターで味わいある喫茶店風味に仕上げています。 使用豆原産国:コロンビア、エチオピア、ブラジル ※こちらのブレンドはプレミックスです。 ※スペシャルティコーヒー豆を使用しています。 ※輸入具合によって豆が変わる場合があります(産地国は固定) ※ブレンドコーヒーの場合は店舗焼き豆在庫から発送させていただきます。
-
【200g】エチオピア グジ シャキッソ村 TADE GG農園 ナチュラル
¥1,800
SOLD OUT
クリーミーな味わいの有機JAS認証(オーガニック)コーヒー おすすめ焙煎度:中煎り(ハイ) ボディ感が発達して、クリームのような舌触りが楽しめます。 甘さの余韻も長く、酸味とのバランスも良いです。 生産地 シダモ グジ シャキッソ村 精製 ナチュラル 標高 1,800~2,200m 品種 在来種 クロップ年 2022年10月入港 生産者 シャキッソ村の小規模農家さん 乾燥 アフリカンベッド 規格 G1 サイズ 15up 認証 有機JAS、RA 栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用 フレーバーノート:yougrt, lemon, milk, spice,bright ※グラインド(粉)は注文時にいたしますので、備考欄に【グラインド希望】と記載ください。 尚、細挽き、中細挽き、中挽き、中粗挽き、粗挽きでお願いします。
