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コロンビア ウィラ ロス・マンダリン農園 ピンクブルボン(長時間発酵)
¥810
10%OFF
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コロンビア ウィラ ロス・マンダリン農園 ピンクブルボン(長時間発酵) 焙煎度合 中煎り(ハイロースト) 内容量 100g この特別なコーヒーは、コロンビア ウィラ地区のロス・マンダリン農園で丁寧に育てられたピンクブルボン種を使用しています。長時間発酵という独自のプロセスを経て、深い味わいと豊かな香りを引き出しました。 ■豊かな風味 ●果実のような甘さと優しい酸味 このコーヒーは、まるでフルーツのような甘さが広がり、豊かな酸味が後を引きます。バランスの取れた味わいが日常のひとときを特別なものにしてくれます。 生産地 コロンビア共和国 ウイラ県 農園名 ロス マンダリン(LOS MANDARINOS)農園 集荷精選業者 ファロコーヒー 標高 1,650~1,700m 等級 エキセルソ 品種 ピンクブルボン種 乾燥方法 天日乾燥(アフリカンベッド) 特徴 SCAAカップ評価:86.50点 精選方法 ウオッシュド (長時間発酵) チェリーの状態で24時間発酵、果肉除去後、嫌気発酵72時間 コロンビアの豊かな自然が育んだスペシャルティコーヒーを、ぜひお楽しみください。この豆が生み出す特別な一杯は、きっとあなたのコーヒータイムを豊かに彩ります。
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【ブレンド】高谷山ブレンドSP
¥720
10%OFF
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山の名前を冠したスペシャルティグレードのコーヒー生豆をそれぞれ焙煎してアフターミックス。 キャンプや登山のお供にもおススメの山コーヒーです。 景色を眺めながらホット落ち着くマイルドでスペシャルな味わいです。 焙煎度合 中煎り(ハイロースト) 内容量 100g ※すべてスペシャルティグレードのコーヒーの豆に変更となりました 使用山銘柄:タンザニア キリマンジャロ ムリマニンガラシ組合AAウォッシュ パナマ バルマウンテン Qグレード(ウォッシュ) エクアドル アンデスマウンテンQグレード(ウォッシュ) ※Qグレード(キューグレード)とは ・コーヒーの品質を評価する国際資格「Qグレーダー」によって品質審査されたコーヒー豆の規格です ※ブレンドコーヒーの場合は店舗在庫から発送させていただきます。
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【50g】インドネシア コピ・ルワック【ワイルド】
¥4,000
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【50g】インドネシア コピ・ルワック【ワイルド】 世界で最も希少なプレミアムコーヒー、ワイルド・コピ・ルワックを体験 店長も久々のコピ・ルワックとなりますので楽しみです! 焙煎度は中煎り(ハイロースト)1ハゼ終わり20秒ぐらいです。 ハーバルな香りが出始めたらフィニッシュですね。 貴重なワイルドを極小だけ入手出来ましたので、気になる方はお早めにお願いいたします。 キャニスター缶入り、ボックスパッケージなので送料が必要になります。 他商品とご購入の際は5,000円以上で送料無料となります。※発送がまとめて発送となりますので、お急ぎの商品は別途ご注文下さいね。 ・生産地域: インドネシア アチェ州 中部 ガヨ山地区 ・農園:各農家が自身の農園で集荷したものを、集荷業者が収集 ・生産処理:野生のジャコウネコ(LUWAK)の排泄物から採集 ・精製方法:スマトラ式 ・乾燥:天日乾燥(アフリカンベッド) ・標高:- ・品種:ティピカ亜種、ティムティム、アテンなど フレーバーノート:ハーバル、プラム、ミルクチョコ、シルキーな口当たり この「インドネシア コピ・ルワック【ワイルド】」で、特別なコーヒーブレイクをお楽しみください!あなたの生活に、豊かなコーヒーをプラスしてくれます! ★コーヒー器具をお持ちでない方は備考欄にドリップバッグ(空)希望とご記載ください。 中挽きにしてドリップバッグ(空)5個サービスさせていただきます。 ※空のドリップバッグですので、粉はご自身で計量してドリップしてください。 1杯10g:お湯150ml:仕上がり約130ml(一般的なコーヒーカップ)
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【200g】ペルー アンデスブルー ウォッシュド
¥1,600
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商品名:【200g】ペルー アンデスブルー ウォッシュド 農家の収益性と品質向上を目指してつくられたコーヒー ペルーの豊かな自然が育んだ「アンデスブルー ウォッシュド」は、素晴らしいクオリティのコーヒー豆です。中煎りの焙煎により、バランスの取れた風味が楽しめる一杯に仕上がっています。 このコーヒーの特徴は、バランスの良い明るい酸味、そしてボディーです。また、ほのかなアーモンドやチョコレートのニュアンスが感じられ、気が付いたら飲み干してたと思うほど口当たりの良いコーヒーです。さまざまな抽出方法で特別なひとときを体験してください! ●生産国:ペルー ●生産地:北部 カハマルカ県 クテルボ市 ラ・カピージャ地区 ●生産者:ラ・カピージャ地区の小農家さんたち ●精製 ウォッシュド ●標高 1,500〜1,850m ●品種 カツーラ、ティピカ、カティモール、パチェ ●入港月 2025年2月 ●乾燥 天日乾燥 ●規格 ESHP(機械選別、手選別の最高ランク) ●栽培・農薬の使用:シェードグロウン、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用 ●内容量:200g ●焙煎度合:中煎り ●フレーバーノート:アーモンド、チョコレート、 この「ペルー アンデスブルー ウォッシュド」で、日々のコーヒーブレイクを豊かに彩りましょう!あなたの生活に、質の高いコーヒーのある毎日をプラスします!
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【200g】三次さくらブレンド【季節限定】
¥1,700
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商品名:【200g】三次さくらブレンド【季節限定】 春の訪れを感じる、特別なブレンドコーヒーができました!「三次さくらブレンド」は、桜の淡い香りと風味を楽しむことができる、完全限定のブレンドです。このコーヒーは、厳選された豆をブレンドし、焙煎により桜のようなフレーバーが引き立てられています。 焙煎は熟練した技術で行い、繊細な香りと深い味わいが絶妙に調和しています。春の陽気な日々にぴったりの、心温まるひとときを演出するコーヒーです! このブレンドの特徴は、その爽やかな香りとまろやかなコクです。飲むほどに感じる桜の余韻は、春の風情を思い起こさせます。ぜひ、ハンドドリップやプレスなど、お好みの方式で特別な一杯をお楽しみください! ・フルーティーでトップスペシャルティなコロンビア ピンクブルボン ・フローラルでスパイシーなエチオピア ゲイシャ ・ブラウンシュガーな甘みのブラジル ブルボンアマレロ(イエローブルボン) ※それぞれを個別に焙煎したアフタミックスブレンドとなります。 ●販売期間:3月1日(土)~4月30日(水) ※限定数量の為、無くなり次第終了となります ●内容量:200g 【焙煎度合】ハイ~シティーロースト(中煎り~中深煎り) 【フレーバーノート】桜餅、赤リンゴ、オレンジ、ブラウンシュガー この「三次さくらブレンド」で、春のコーヒー体験をお楽しみください!あなたの日常に、優雅な春の香りをプラスします!
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マラウイ ミスク組合 AB PLUS ウォッシュ
¥720
10%OFF
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マラウイ ミスク組合 AB PLUS ウォッシュ ポテンシャル溢れるマラウィのコーヒー。そのクオリティにご注目! 焙煎度合 中煎り(ハイロースト) 内容量 100g 生産地 マラウイ北部 ミスク地方 精製 ウォッシュ 標高 1,200-1,300m 品種 ゲイシャ、ニカ(カティモール)等 クロップ年 2024年8月入港 生産者 ミスク組合に所属する小農家さん 乾燥 天日乾燥 アフリカンベッド 規格 AB サイズ 16UP 認証 なし 栽培・農薬の使用 シェードグロウン 丸みのある口当たりが好印象。 アフターではスミレのような香りを感じ、甘さが長く持続します フレーバーノート:orange,floral,pepper,black-currant,lactic,thick-body,long-after,bright ※浅煎り時のテイストです
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グアテマラ コバン オーロラ農園 マラゴジッペ ウォッシュ
¥1,035
10%OFF
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グアテマラ コバン オーロラ農園 マラゴジッペ ウォッシュ 繊細な甘みと酸味を楽しむ。レアカップの大粒マラゴジッペ! ブラッドオレンジな味わい。爽やかな酸味 焙煎度合 中煎り(ハイロースト) 内容量 100g 生産地 コバン サンタクルスベラパス 精製 ウォッシュ 標高 1,650m 品種 マラゴジッペ クロップ年 2024年9月入港 生産者 50世帯 約300名の生産者さん 乾燥 天日乾燥 規格 SHB 認証 なし 栽培・農薬の使用 シェードグロウン フレーバーノート:grape fruits, pineapple, raisin, orange, lactic, spice
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【200g】ウガンダ ルウェンゾリ ドンキー ウォッシュ アフリカンスノー
¥1,390
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ロバが運ぶ高品質ウガンダコーヒー おすすめ焙煎度:中煎り(ハイ) キャラメルのような甘さが強く、飲み終えた後にも余韻が長く残ります。 生産地 ウガンダ⻄部ルウェンゾリ山脈の 国立公園周辺 精製 水洗式 標高 1,200-1,800m 品種 SL14、SL28 クロップ年 2024年4月入港 生産者 ブコンズ族等の小農家さん 乾燥 アフリカンベッド、天日乾燥 規格 A サイズ 15up 認証 なし 栽培・農薬の使用 栽培期間中 化学肥料農薬不使用 フレーバーノート:orange, casis, milk, floral,long-after, tangy, bright, sweet-finish
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【200g】ケニア ガタイティ AA
¥2,060
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グリーンアップルのような爽やかな風味を感じることのできるコーヒー 中煎り(ハイ) グリーンアップルやキウイのような明快なクリーンカップ 標高 1,720m エリア ニエリ、テツ、ガキ、ガタイティ 品種 SL28、SL34他 農園名 ガタイティ生産者組合 生産処理 ウォッシュド 生産者 ガタイティに所属する小生産農家(1656名) 備考欄 ー カッピングプロファイル ラズベリー、アプリコット、ライチ、グリーンアップル、コンプレックス、ブラウンシュガー、ジューシー、クリスプ、ラウンドマウスフィール、
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【200g】エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル【有機JAS】
¥1,960
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【JAS認証】エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル 世界が注目するテロワール 中煎り(ハイ) 後味が非常にクリーンで、ストロベリーやピーチのフレーバー 生産地 エチオピア中南部 南部諸民族州 ゲディオ県 ゲデブ地区 チェルベサ村 精製 ナチュラル 標高 1,950~2,200m 品種 在来種 クロップ年 2023年6月入港 生産者 チェルベサ村の小規模農家さん 乾燥 アフリカンベット 規格 G1 サイズ 16UP 認証 JAS認証 栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用 フレーバーノート:アップル,ピーチ, シロップ, オレンジ,ストーンフルーツ,ティーライク,ストロベリー
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【200g】エチオピア グジ シャキッソ村 TADE GG農園 ナチュラル
¥1,800
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クリーミーな味わいの有機JAS認証(オーガニック)コーヒー おすすめ焙煎度:中煎り(ハイ) ボディ感が発達して、クリームのような舌触りが楽しめます。 甘さの余韻も長く、酸味とのバランスも良いです。 生産地 シダモ グジ シャキッソ村 精製 ナチュラル 標高 1,800~2,200m 品種 在来種 クロップ年 2022年10月入港 生産者 シャキッソ村の小規模農家さん 乾燥 アフリカンベッド 規格 G1 サイズ 15up 認証 有機JAS、RA 栽培・農薬の使用 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用 フレーバーノート:yougrt, lemon, milk, spice,bright ※グラインド(粉)は注文時にいたしますので、備考欄に【グラインド希望】と記載ください。 尚、細挽き、中細挽き、中挽き、中粗挽き、粗挽きでお願いします。