# 【インフューズド】インドネシア シマレン ミルキーメロン 甘く香るメロンの風味が広がる、ミルキーなシマレン農園の逸品！ 内容量：100g 滑らかでクリーミーな口当たりと、ジューシーなミルキーメロンの芳醇な味わいが特徴です。インドネシア産のシマレンは、極上のフルーツがインフューズドされており、一口ごとにジューシーで爽やかなマウスフィールを楽しむことができます。特別な製法で仕上げられたこの商品は、デザートやおやつの時間をより贅沢に彩ります。 生産地：インドネシア 生産地：北スマトラ州 カロ県 メレク地区 生産者：シマレン農園のみなさん 精製 セミウォッシュド （インフューズド ファーメンテーション） 標高 1,200〜1,400m 品種 カティモール 入港月 2026年4月 乾燥 アフリカンベッド 規格 G1 栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬、化学肥料不使用 このミルキーメロンは、リフレッシュしたい日のスイーツとしても、友人を招いたパーティーでの一品としても最適です！フルーツの新しい楽しみを発見したい方にもぴったりの商品です。 保存方法：直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。 このミルキーメロンで、甘美なひとときをお楽しみいただければ幸いです。

【50g】イエメン モカマタリ アルハブリ ピーベリー アナエロビック ナチュラル ワイニーフレーバー◎濃縮感のある味わいが特徴の特別ロット 焙煎日：4月1日 焙煎度合：浅煎り（ミディアムロースト） 内容量：50g 生産地　イエメン サナア州 バニーマタル地域 ハイマ村 生産者　アルハブリさん（Al Habri） 標高　2,050m 品種　ウダイニ 　　　（古代ティピカやイエメニーアと総称する場合あり） 精選方法　アナエロビック ナチュラル 乾燥方法　アフリカンベッドでの天日乾燥 クロップ　2025 フレーバーノート：グレープ、赤ワイン、スパイス アルハブリさんが丁寧に育てたこのコーヒーは、イエメン特有の乾燥した気候と豊かな土壌から生まれた、風味の宝庫です。アナエロビック製法により、豆の個性が引き立ち、赤ワインの豊潤さークチョコレートの深い甘みとベリーの果実感が絶妙に調和した、コクのある豊かな味わいをお楽しみいただけます。 この特別なコーヒーで、日常のひとときを特別に彩ってみてはいかがでしょうか！

パプアニューギニア アサロ マッドマンコーヒー ウォッシュ マッドマン=泥男の伝承を持つ部族のコーヒー 焙煎度合　中深煎り（シティロースト） 内容量　100ｇ 店主コメント：去年のウクニ族のコーヒーもご好評でしたが、さらにインパクトあるパプアニューギニアのコーヒーが来た！と思うかもしれませんが、泥臭さは無く果てしなくマイルドカップですよ！ 本当に丁度いい甘さと苦さに赤リンゴのすっきり感が後味となっています。 生産国：パプアニューギニア 生産地：アサロ町 オネトレフォ村 生産者：ピーターさん 精製：ウォッシュ 標高：1,630m 品種 ：アルーシャ、ティピカ、ブルボン、カツーラ クロップ年：2024年10月入港 規格 ：A 乾燥 ：天日乾燥 栽培・農薬の使用：シェードグロウン フレーバー：ブラウンシュガー、赤リンゴ、後味すっきり

乳酸発酵による複雑な香味を感じる嫌気性酵ｘ母菌発酵 おすすめ焙煎度：浅煎り（ミディアム＋30秒） ※深煎りはお勧めできません 今期はしっかりと発酵しているため、酸味に強度があり、明るさを感じるそうです。 赤ワインやブランデーのような風味もお楽しみください。 通常の濃度で抽出すると、「発酵し過ぎ」と感じる方もいるかもしれません。 そんな場合は豆の量を減らして液体の濃度を少し薄くすると、プラムや洋ナシ、ウメのようなフルーティーな香味に仕上がります。 生産地：雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ) 精製：ダブルファーメンテーション（嫌気性酵母菌発酵） 標高 ：1,500~1,700m 品種 ：カティモール クロップ年：2022年6月入港 生産者：天空農園 農園管理者 曾（ソウ）さん 乾燥 ：天日乾燥＋干し棚 規格 ：G1 サイズ：15UP 認証 なし 栽培・農薬の使用：農薬不使用、化学肥料と有機肥料の併用、一部シェードグロウン フレーバーノート：liquier, brandy,fermenty,pear,plum,rasin, good-body, lactic,milk ※かなりフレーバーの強いコーヒーです。 　いつも15〜16倍で飲んでいる方は18倍でお試しください。