スペシャルティコーヒーの新興地

ペルー最北部カハマルカ県。近年、南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地としても注目を浴びている産地のひとつです。これまでは、カハマルカ県の中でもハエン市とその周辺のコーヒーが多く流通していましたが、昨今、新たに高品質なコーヒーを生産するほかの産地も開拓されています。 アンデスブルーの生産されている地域は、ハエン市から南西に、車で2時間ほどの場所にあるラ・カピージャという地区。数年前から農業技師の指導のもと、現地農家とともに品質向上に取り組み、高品質なコーヒーの生産が本格化している、まさにスペシャルティコーヒーの新興地です。

農家の収益性向上を目指す「Volcafe Way Project」

コーヒーの専門商社、ボルカフェが立ち上げた「Volcafe Way Project」。コーヒー農家が直面しているさまざまな課題に対して対応するために始まった取り組みです。農家の収入向上を目指し、農業指導だけではなく、サステイナブルなビジネスとしてコーヒーを農家が行えるように支援を行なっています。現在11か国でこのプロジェクトを実施し、総勢約250名の農業技師が多くのコーヒー農家たちとともに活動を進めています。

淡々と地道に

ペルーでは、2014年よりこのプロジェクトが開始されました。栽培の環境調査から、作付けスケジュール、農園管理スケジュール、組合管理、苗木提供等、栽培にかかるさまざまな側面から支援を行なっています。また、組合運営が重要となるこれらの活動は、メンバー主体で向上していけるように、リーダーの育成にも力を入れています。ペルーの現地では、微力ながらも淡々と地道な活動が続けられています。そうしてつくられたコーヒーを今期もボルカフェさんよりご紹介していただき、皆さんのへもとお届けすることができています。年々、品質の向上を感じることができるのも、栽培技師のみなさんや農家さんたちの努力の証です。