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【50g】コロンビアエル・ディビソ農園オンブリゴンアナエロビックナチュラル

¥1,400

コロンビアエル・ディビソ農園オンブリゴンアナエロビックナチュラル

特別なアナエロビック製法による、独自の風味を持つコーヒーをお楽しみください！

焙煎度合：浅煎り（シナモン+ロースト）
内容量：50g

焙煎日：4月1日

生産地　コロンビアウィラ県ピタリト市ブルセラス地区
農園名　エル・ディビソ農園（El Diviso）
標高　1,750〜1,850m
品種　オンブリゴン
精選方法　アナエロビックナチュラル
乾燥方法　天日乾燥

フレーバーノート：杏仁、白桃、バニラ、キャンディー

エル・ディビソ農園で栽培されたこのコーヒーは、さまざまな香りと深い味わいを持ち、コロンビアの気候が育んだ特別な一杯です。アナエロビック製法により、豆の個性がより際立ち、甘い香りとフルーティーな酸味が感じられます。

ぜひ、このユニークなコーヒーをお楽しみいただき、特別なひとときを過ごしてみてください！

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オンブリゴン

オンブリゴンは、詳細が判明しておらずコロンビアウィラ県で発見されたと言われています。オンブリゴン（Ombligón）とはスペイン語で"へそ"を意味し、その名の通り果実の先端に"へそ"のような小さな突起が見られる特徴的なチェリーの実の形に由来しています。

幅広い葉、房状に実るチェリー、縦に伸びる枝ぶりなど、カトゥーラに近い特性を持ち、さらに豆の密度が高いため、水洗工程での浮力選別時に欠点豆が出にくいと生産地では考えられています。

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